Smörrebröd Bestseller 2019

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Gebundenes Buch
Dänemark ist einfach hyggelyg: Endlose Sandstände, glückliche Einwohner, fantastisches Essen. Also auf in den Norden. Aber nicht allein! Starkoch Brian Bojsen, Restaurantbesitzer, Koch, Fotograf und Surfer, ein kreativer Tausendsassa am Herd, nimmt uns mit in seine Heimat und zeigt uns Land, Leute, Lebensmittel und jede Menge kreative Rezepte. Hot Dog und Smörrebröd? Auch. Aber dann bitte trendig aufgepeppt mit lokalen Zutaten. Fresh by nature - dem nordischen Klima sei Dank. Und Brian wäre nicht Brian, wenn er nicht auch noch sehr viel Abenteuerlust in seine Gerichte hineinsteckt. Da muss mann einfach glücklich werden. Auf alle Fälle hyggelyg.

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Crostini, Bruschetta, Tramezzini, Bagels, Pita, englische Gurken-Sandwiches und Toast Hawaii - da kann keiner widerstehen! Und hierauf können Sie sich freuen: Crostini mit Walnuss-Pilz-Creme, Croutons mit roter Linsencreme und geräucherter Entenbrust, Tramezzini mit Wasabicreme und Räucherforelle, Bagels mit Gorgonzola-Birne, Pitabrot mit scharfen Würstchen und Krautsalat, Smörrebröd mit Cranberrybutter und Schinken, Fischbrötchen oder Schoko-Nuss-Brötchen und Toast mit Dattel-Sesam-Creme uvm.

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Geschmack: . Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. BNN-Klassifizierung: 0 leckere Rezepte unter www.zwergenwiese.de

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In diesem Dänemark-Kochbuch geht es um Smørrebrød und Sandwiches.
Es handelt sich hierbei um ein reich illustriertes Rezeptbüchlein, das nicht nur das grundlegende Konzept und die Geschichte der Smørrebrød erklärt, sondern auch unterschiedliche Smørrebrød-Rezepte vorstellt. Mit von der Partie sind sowohl die alten Klassiker, als auch ganz neue, vegetarische und vegane Versionen, damit etwas für jeden dabei ist.
Im Bonusteil findet man ein Romankapitel, dass einen durch Kopenhagen und zu Ida Davidsens Smørrebrød-Restaurant führt und eine Beschreibung des Brombeerhofs.
Der Bonus-Teil macht ca. 30% des Buches aus.

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Smørrebrød in Napoli: Ein vergnüglicher Streifzug durch Europa

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